Técnicas de Confeitaria
R$147.00
O curso de Técnicas de Confeitaria visa capacitar o profissional para atuar em Serviços Gastronômicos. Para isso, aborda os principais Ingredientes, Utensílios e Equipamentos empregados na área, apresenta vários estilos e métodos de preparo de Receitas Básicas e muito mais!
Descrição
O aluno aprenderá tecnicas de confeitaria, equipamentos adquados e muito mais.
Aula 01 – Cotidiano na Cozinha
Aula 02 – Tipos de Massas
Aula 03 – Cremes, Coberturas e Caldas
Aula 04 – Merengues, Recheios e Preparos
Aula 05 – Bolos, Tortas e Biscoitos
Aula 06 – Doces e Sobremesas
Seja o primeiro a avaliar “Técnicas de Confeitaria”
Avaliações
Não há avaliações ainda.